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ポール・ダンジャン・エ・フィス　キュヴェ47 シャンパーニュ

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商品説明

英国王室御用達メゾンの最高傑作Paul Dangin & Fils Cuvee '47 champagneこのキュヴェの特徴は、2010年からのソレラシステムによる、リザーヴワインを使用して作る、という点です。古酒　未開封品　ドムスアウレア　１９９７年　赤ワイン　チリマイポヴァレー。若いワインが、熟成されたワインとまじりあっていくうちに、生産年による差異が弱められ、その背後にある気候風土、テロワールが否応なしに表現されてきます。シャンパーニュ・テタンジェ・ステンレスクーラー大。コンプレッサー式セラーで保管していました。ドメーヌボールナールルジャングレ 2010年 750ml。Leroy Romanée-Conti 1973。毎年ベースとなるのは、セル・シュール・ウルス産、樹齢50年以上のVVピノ・ノワールです。毎年一定量のリザーヴワインを補充し、代々継ぎ足していく、というソレラシステムは、シェリー酒造りに使われていた手法です。ラミッションオーブリオン　2000 サイン入り。Château Batailley 2001 / シャトーバタイエ 2001。言わば、その土地の風味をいかに出すか、という考えを突き詰めて生み出された作品なのです。ワインセラー整理のため出品します。【新品未開封】オーパス・ワン 2014 ヴィンテージワイン W56010。ラングロールヴェルリッチ３本セット。すり替え防止、ワインの性質上返品はご了承ください。